身為基督徒的他，在創業過程中，每次只要有事，他第一個找到就是耶穌，雖然經歷無數無奈和波折，他依然用「禱告」堅持做好保育環境的責任！
工作經歷催生創業理念
黃柏鈞從台北大學自然資源研究所碩士班畢業後，就到荒野保護協會工作，帶隊走入大自然宣導保育理念。後來，黃柏鈞還被協會理事長委任為保育部主任，甚至轉任成中華鳥會秘書長。目前，他是台大城鄉所博士候選人。
當時，他承接了勞委會的多元就業方案，幫助坪林菜農的弱勢家庭進行輔導。其中，他發現許多遊客在此活動後，農莊僅剩下的是參與者的餘溫及回歸農作的農家，兩者並沒有任何連結，這樣根本無法真正了解實際的農莊作業及艱辛。
他認為，其實農家本身就是最好的環境教育，唯有讓農家能提升對環境保護的認知，才能改善遊客到茶莊不只有辦活動僅此而已。這種種經歷，讓黃柏鈞產生了建立「台灣藍鵲茶」品牌的想法，他決定將坪林鄉茶園這個「流奶與蜜之地」回歸生態村，讓這片土地恢復大自然的美！
許多家長帶孩子到茶園體驗。
讓茶園回歸生態村
於是，他開始與幾位在校學弟妹一起完成這個任務，打造屬於農家自己的品牌——台灣藍鵲茶。這個名字其實是源自於台灣藍鵲本身有特殊的「合作育雛」行為，宛如鄉下茶農家的生活，總會互相幫忙收成茶葉及播種等。
黃柏鈞坦言，在實際執行的過程中，他們發現坪林共有12個集水區，分佈在7個村莊。但沒有農藥的有機茶園，竟只佔了3.46%！但因管理農作及水庫的政府部門因法規不一，只要茶園農藥標準有達到規定範圍，基本上不會觸犯條例；但依黃柏鈞來看，這些都是長期性破壞茶園生態棲息地的作法。
「所以我們運用了流域契作的方式，帶領農家從農藥茶園改為有機茶園。」簡單來說，消費者是直接影響農家生活的關鍵。所以黃柏鈞與團隊決定將被認為是低階層產業的農家打造成服務業，讓消費者直接進到農家茶園提體驗，甚至幫助農家建立品牌，不再是代工農家。
農家與參訪者一起從採茶到製菜都親自引導。
買家人間蒸發 欠百萬買下八百斤茶葉
這個決策看似一舉兩得，但實際卻是險阻艱難。「從2013年至今，僅有14個農家願意合作做出改變。」
在第一次接獲訂單時，買家就下訂了八百斤的茶葉，黃柏鈞與團隊興奮不已，這對農家來說，也絕對是一筆大收穫；但過程中，因商家討價還價不遂，接下來不僅沒有後續，最後買家還直接消失得無影無蹤！
當時律師友人告訴他，「法律訴訟至少要3至5年時間。」為了不因此耽誤及影響後續品牌發展，黃柏鈞毅然決然地用學生青創貸款把那八百斤茶葉買下，就這樣還是學生時期的他就已經欠下了兩百萬，這也是後來成了他創業公司名字的原因。
當時，黃柏鈞一心只想盡力把買下來的茶葉賣出去，沒想到另幾位夥伴不僅把兩百萬用剩40萬，還想要成立新公司，最後也因著談判失敗決定拆伙。
雖然如此，黃柏鈞還是沒有選擇放棄，他重新建立團隊，雖然只有四個人，但他學會用正式的模式經營公司。過程中，他持續走在跌跌撞撞的日子，甚至經歷人生最難熬的一年。
但為了將保育環境的理念推廣出去，讓茶園的土地得到改善，黃柏鈞還是堅持做下去。
僅剩自己也不放棄 親眼見證神翻轉
一次，有一家大企業非常看好他們推廣「保護農村，恢復生態村」的理念，雙方從洽談合作關係，變成合資經營的洽談。但在協商階段，因聽到對方希望把茶葉的價格壓低，黃柏鈞考慮到這將直接影響農家的生計，所以黃柏鈞不同意。
非常重視保育環境的黃柏鈞期盼，有一天能夠把坪林區的茶園都從有農藥改善成有機茶園，即便知道這不是容易的事情，但他願意擺上自己的一切，讓台灣最美的農作物能恢復自然的樣態。不僅讓茶葉自然回甘，還能把這片棲息地「物歸原主」，讓原本在茶園生存的生物都能再次鼓舞。
一路走來，黃柏鈞一直相信，「神所賜的是出人意外的平安，不是降災禍的意念，叫我們末後有指望！」（參耶利米書廿九章11節）
儘管挫折一直都在，但黃柏鈞的內心只有一個關鍵，就是「禱告」。在過去三年間，他也開始親眼見證上帝如何翻轉這個產業，把台灣藍鵲茶傳遍台灣；也讓過去一起工作的夥伴，有機會再回到充滿熱情及使命的工作室。在這條路上彼此扶持，藉著禱告持續推動保護環境的理念，一起成為屬神的好管家！
台灣藍鵲茶是有機茶園推出的產品，受大眾喜愛。
