全長聯:比照日本 將家長繳納費用100％用在食材原料
全長聯理事長潘品睿表示，特別對偏鄉的孩子而言，學校的營養午餐，可能是一天中唯一可以飽足的一餐。目前22縣市各有不同的營養午餐辦法，他呼籲政府盡快統一營養午餐專法，為學童的營養把關。全長聯代表家長團體，向政府提出下列兩點訴求，以維護、促進全國學童健康：
一、仿照日本營養午餐制度，將家長繳納費用100％都用在食材原料上，由政府補助相關人事費用等，以解決經費相互排擠現象，讓學童吃得更加營養、健康。
二、學校營養午餐應該儘速推動專法，統一標準與保障食安，並進行食安教育、食材教育等，各縣市政府及學校營養午餐的相關資訊，應有公開透明的平台，可供家長及社會大眾查詢。
潘品睿表示，衛福部公布「台灣國小學童骨質健康狀況」報告指出：國人從飲食中攝取的礦物質，鈣的不足狀況最為嚴重。男性７歲以上族群的平均鈣質攝取量僅達「國人膳食營養素參考攝取量」(簡寫為DRIs)的38-58%，女性７歲以上族群更只有30-53%。
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉則表示，7~18歲兒少每日建議鈣攝取量，應達800~1200mg，但多數的孩子的攝取量都嚴重不足，從營養學的角度，鮮奶是最好的鈣營養補充品，但各縣市政府及學校受限於經費，沒有辦法在營養午餐提供鮮奶，若每餐的食材經費再不到20元，在團膳業者無利潤的情況下，很難要求他們提供孩子足量且營養均衡的菜色。
營養午餐費必須攤提勞務等成本
來自嘉義縣的全國家長會校園食安主委孫文昌舉嘉義縣為例，家長繳納700元營養午餐費，換算每餐費用約32元左右，但食材成本約僅16、17元，僅能買兩瓶養樂多，其餘被用於勞務成本、場地租金、水電瓦斯及設備折舊和定期維修。
全長聯副理事長王瀚陽則表示，這些固然都是必要的成本支出，但若是教育部能比照日本營養午餐制度，將家長繳納費用100％都用在食材原料上，由政府補助相關人事費用等，孩子就能吃得更好、更營養。
對於家長團體的呼籲和建言，教育部回應表示，已在研擬《學生午餐及飲食教育條例》草案，整合中央、地方政府、各級學校及家長團體的意見，除納入多國學校午餐經驗外，也會參考各地方政府
