◎撰文/陳燕妮

有一天跟小兒子外出去餐廳吃飯，看見四周的客人幾乎都是人手一機，每個人一邊吃飯、一邊滑著手機。在這忙碌又充滿3C的世代，連要跟家人好好吃頓飯、說說話，真的都要聚精會神！當我看到碗裡剩一些飯時，便跟兒子說起小時候大家庭過年吃年夜飯的回憶。長輩會交代我們每一盤菜都要留一點，代表著「年年有餘」。小學五年級的兒子睜大眼睛認真看著我說：「真的嗎？」我也抓著服務生問：「說聽過，但不知道為什麼？」大夥一言一語討論年夜飯的話題，讓現場氣氛頓時熱絡了起來。這個代代相傳幾千年的傳統過年習俗，隨著現代人的忙碌的腳步，幾乎都快被遺忘了！

「守歲」過午夜十二點 為長輩添福添壽

「除夕」起源於兩千年前的西漢時期，農曆十二月三十日俗稱「大年夜」，人們掛起大紅燈籠、除舊佈新、宰雞殺鴨，預備各種富貴年菜，為了就是準備大年三十晚上的「年夜飯」也叫「團圓飯」。身處外地的家人一定要在大年三十趕回家團圓，全家人聚在一起吃年夜飯，然後點起油燈，圍坐火爐旁閒聊通宵守歲。通常守歲一過午夜十二點，就等於成功迎接新的一年，也是萬象更新的開始！為什麼吃年夜飯這麼重要？因為這是農曆年的最後一天，藉著圍爐的時刻，把散居各地的家人全部聚在一起，拉近家人之間的距離，凝聚彼此之間的情感。

「守歲」意味著辭舊迎新，對於年長者有「辭舊歲」之意，年輕人則可「為家中長者添壽」，珍惜跟父母長輩相處的時光，祝福他們能夠延年益壽，這種年節習俗從漢代一直流傳至今。

「圍爐」年菜慢慢吃 溫暖長長久久

「圍爐」源自於古人桌下置一火爐，火爐四周再放置多枚錢幣，象徵「闔家團圓」。爐中的火必須熊熊燃燒，代表「一家興旺」之意。現代人圍爐吃年夜飯時大多以火鍋代替，用餐時最好慢慢吃，有「長長久久」的意思。

每到除夕夜，家家戶戶都會準備豐盛的年夜飯，餐桌上擺設各式各樣的「年菜」，更是代表著不同的意義。例如，圍爐必吃的「長年菜」，象徵「長命百歲」；吃魚不能全部吃完，要剩餘才會「年年有餘」；吃餃子代表「招財進寶」；吃年糕代表「年年高昇」；吃菜頭代表「好彩頭」的意思。還有，吃雞「起家」、肉圓「團圓」、韭菜「永久」、蘋果「平安」等，過年一定要嚐嚐這些帶著喜氣與祝福的年菜。

過年了，回家吧！ 傳承世代的美好祝福

小時候最期待的就是過年！年前看著奶奶預備要過年的大小事、準備年菜，心中總是充滿著期待，想要見到久別不見的家人，所謂親情深似海！因著年節團聚，也為家人之間帶來一股凝聚的力量！如今，爺爺奶奶不在了，驚覺自己也成了長輩，這樣世代相傳的美好祝福，應該要繼續傳承給下一代！

所以，過年了，回家吧！再忙，也要跟家人吃一頓年夜飯；世界再大，也大不過一碗年夜飯！今年除夕夜，邀請你放下所有的工作、課業，還有容易偷走現代人時間的3C產品，好好與家人相聚圍爐吃個年夜飯吧！ (本文由果子傳媒提供)