【記者洪嘉蔚/採訪報導】料理不僅能拉近彼此的距離，更讓我能訴說不同的故事。」喜歡料理及品嚐美食的世界餐福事工聯會總幹事柳林慧中牧師，在餐飲業服事與牧養的過程中，見證許多人的生命被神翻轉，也透過餐飲服事體會到，即便是再簡單不過的料理，餐食中滿滿的心意更能觸摸人心。
對柳林慧中牧師來說，和丈夫柳經奎一起煲的湯、包的水餃是她最喜歡的料理，也是每一次聚會與服事時，他們夫妻倆最擅長烹煮的拿手好菜。柳林慧中牧師覺得只要喝了湯後，便會心頭一暖，內心也會更加敞開、願意分享更多故事了。
疼惜員工未聽過福音 成為服事開端
自小就在教會長大的柳林慧中牧師，從輔仁大學畢業後便到美國繼續深造，後來在美國結婚。柳先生在美國開了一間大型的中式餐館，他們夫妻倆經常在餐廳裡忙得不可開交。當時在廚房內、外場來回督導的柳林慧中牧師，某一天意識到自己身旁的員工和許多顧客並沒有聽過福音，讓她心裡覺得很是可惜。
「我常常口口聲聲說要傳福音和宣教，也邀請一些牧者來到餐館吃飯，一起聊聊對宣教的熱情」，柳林慧中牧師說。「我們一起坐在富麗堂皇的貴賓室裡，但隔著牆的另一邊，卻是十幾位廚師在油煙滿布的廚房中汗流浹背地炒菜，他們沒有一個人聽過福音。」
這樣的衝突感讓柳林慧中牧師五味雜陳，甚至有些糾結與慚愧，覺得自己說的和做的好像不是同一回事。從那一刻起，柳林慧中牧師決定要多多向身邊的員工，以及來到餐館的人傳福音。
柳林慧中牧師幾乎在每場聚會中都會和丈夫柳經奎一起煲湯，分送給員工和弟兄姊妹享用。這不僅是慰勞大家一天的辛勞，也是展現對彼此的關懷和愛的方式。
簡單的料理卻傳遞心意 帶出溫暖
「吃是最能夠安慰人心的。」擅長煲湯的柳經奎常常煲一大鍋湯，邀請大家在聚會時一起享用。煲湯需要花費很長的時間，火候的大小也需要時時刻刻注意，更要精心選擇所需用料，才能煮出一鍋湯頭鮮美的好湯。
柳林慧中牧師解釋，在餐館裡因為經常忙碌到只能草率地用餐，所以在聚會中的這鍋湯，反而能讓每個人都坐下來好好享用，細細品嚐每一項食材最鮮甜的滋味。
而這些廚工們因著這碗湯，意會到有人願意花許多時間和心力為他們煲湯、付出，也在意他們的感受，這碗湯便成了最令人感動的料理。「每個喝到我們為他們煲的湯的弟兄姊妹，臉上都洋溢著幸福」，柳林慧中牧師說道。
此外，手工水餃對柳林慧中牧師和先生而言，也是充滿愛與溫度的拿手料理。雖然水餃是每個華人家庭非常常見又簡單易煮的料理，但柳林慧中牧師認為，水餃的特別之處在於每一顆都是純手工包的，所代表的是每一個包水餃的人的心意。再加上當人們收到純手工的東西或製品，總是有一種被重視的感覺，這讓水餃成了最簡單卻最有意義的餐點。
在包水餃的過程中，大家能互相聯絡情感，也能面對面傳遞祝福。有人幫忙擀皮、有人製作餡料、有人負責烹調，也能藉由這個機會了解各人的近況和為彼此禱告。大家也很容易被這樣的氛圍感染，敞開地分享心裡的感受。柳林慧中牧師說：「包水餃似乎就像把我們的情感和關心包在一起一樣，能讓對方直接領受。」
他們經常是一群被遺忘的人
柳林慧中牧師回想起一次難忘的經歷時說，剛到美國生活的新移民，很多都沒有自己的交通工具，因此她和丈夫都會約好時間，開車載一些人一起去教會。
當時一名負責餐廳燒烤餐點的女員工Amy，匆匆忙忙地從餐廳下了班後，搭上了先生柳經奎的車，此時柳經奎問候Amy今天的心情與狀況時，Amy卻流下了兩行淚說：「柳大哥，我只有坐在你的車上的時候，我才感覺到我是個人。因為每天上班的這12個小時裡，每個人看到我都只會叫我『燒烤』」。柳經奎和柳林慧中牧師聽完了Amy的訴苦後很是感慨，也更加堅定要傳福音給更多餐飲業同業的心志。
在餐飲的服事裡，柳林慧中牧師見證了許多人生命被神改變，多年的服事讓她深信，只要生命被改變了，生活也會帶來很大的正向翻轉，接下來在做生意時，整體的成效也會變得更好。
她說，每道撫慰人心的好滋味，都要有「三心」的元素：食材用料安全讓人吃得「放心」；對員工就像對待家人一樣有「愛心」；因為有信仰，因此無論生意如何都能有盼望又喜樂，活得「開心」。只要有人前來用餐，柳林慧中牧師就會找機會和他們談天、交流，希望能用食物先打動人心，再藉由神的大能讓更多人聽見福音。
用心的料理總能讓人心頭一暖
每當柳林慧中牧師和先生一起用雞骨和豬骨煲湯，並放入時令蔬果，像是蘿蔔、蓮藕、菜乾、紅棗等，大家看到用料這麼豐盛，都會覺得有種心裡被滋潤的感覺。這些讓人心頭一暖的食物，也會讓人在聽福音時更多的被觸摸。
古人常說：「民以食為天」，華人很喜歡圍桌共膳，而柳林慧中牧師從中領受到吃和信仰是很有關係的，因為有時菜色的酸甜苦辣，也反映了現時的生命狀態。她期盼未來在每個餐廳都能以吃為起點，成為一個也能敬拜神的地方，就像煲湯的溫度，以及水餃中愛的心意，使福音永不止息地繼續傳揚出去。
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