【記者梁敬彥/台北報導】根據國健署最新調查，台灣18歲以上的成人「過重及肥胖率」為50.3％；也就是每兩人就有一人有肥胖問題。國人十大死因有八項與肥胖相關（癌症、心臟及腦血管疾病、糖尿病），肥胖者的失智風險更是一般人的三倍。
知名提琴音樂家、天使心家族基金會執行長林照程，就曾體重破百、「三高」（高血壓、高血脂。高血糖）纏身，身體健康亮起紅燈。在一次健康檢查後，醫生警告林照程，血糖指數已經嚴重超標，可能要終身洗腎；這時林照程腦海突然浮現「豈不知你們的身子就是聖靈的殿嗎？」（參哥林多前書六章19節），他當下就明白這是聖靈對他的提醒：「減重的時刻到了！」
飲食無節制 一度體重破百
林照程說，1997年他信主之後，決心戒掉多年的菸癮，戒了之後有很長一段時間飲食不忌口，甜點和大魚大肉都來者不拒；每天一定要吃一大碗麵條。 他形容自己無「麵」不歡，且不吃宵夜就渾身不舒服，體重開始失控直線上升；最胖的時候體重飆破100公斤。2019年至少都還在96到98公斤之間，沒有低於95公斤。
當時，林照程不但有著明顯的圓臉和雙下巴，大「腹」翁的外型更是顯而易見。直到神藉由滿是紅字的健檢報告提醒他：「不可以再這樣放縱自己的口腹之慾」之前，林照程都覺得「我這樣很好啊！」完全沒有改變生活及飲食型態的動力。一看到美食當前，就催眠自己「多吃一口沒關係，減重的事，留待明天再開始」，結果明天之後又是另一個明天。
在教會擔任敬拜主領的林照程，從2019年到2020年開始減重計畫，包括節制飲食、建立日行萬步的規律運動習慣。經過數個月的減重撞牆期後，又開始以每個月平均減重3-5公斤的速度開始瘦身。結果體重從原本的近百公斤，減到75公斤，且在往後的三年 ，沒有再復胖。很多人都好奇，林照程是怎麼從大腹翁歐吉桑，搖身一變成為型男大叔？
林照程說，其實就是因為滿江紅的健檢報告，以及醫師的警告太令人震撼，想到自己的女兒年紀還小，教會為愛奇兒（身心障礙者）家庭成立的天使心牧區，才剛要上軌道，他若是在這個時候因為健康因素倒下去，會覺得非常遺憾及失職，對不起家人和愛奇兒家庭，更虧負上帝。
那段時間，他讀到已故裕隆集團董事長嚴凱泰生前減肥成功的名言：「一個連吃都不能控制，連外表都顧不好的人，那你還能做好什麼事呢？」聖靈又藉著「我是攻克己身，叫身服我」（參哥林多前書九章27節），提醒林照程不該再「放縱肉體的私慾，隨著肉體和心中所喜好的去行」。（參以弗所書二章3節）
林照程說，之前他已經被胃酸的痼疾以及三高的問題困擾多年，必須按時服藥來控制。他坦言，當時醫生開給他的處方藥量已經愈開愈大，甚至他常會在吃東西前，就先服用抑制胃酸的藥，只為了可以多吃一點自己鍾愛的麵食和宵夜。而他過去大學時代的朋友遇到林照程，也很驚訝於他「怎麼可以讓自己身材走鐘到這般？」當時林照程還不以為忤，事後回想，自己是對肥胖失去了病識感，以致於陷入了「飲食無節制的癮」的轄制與捆綁。
曾戒不掉麵食及宵夜
林照程說，減重和瘦身的關鍵，就是動機以及持之以恆的意志力。從信仰的角度而言，基督徒維持標準體重，除了身形好看以及身體健康之外，更重要的是因為身體是聖靈的殿，因著確信神的應許是「因為你們是重價買來的，所以要在你們的身子上榮耀神」（參哥林多前書六章20節）。
林照程說，過去他沒有節制地享用喜愛的美食，即便身體日漸發福，還是把每天吃一大碗麵及吃宵夜的習慣，當成是結束一天忙碌的工作及教會服事後的紓壓方式。這其實就跟他未信主前，透過抽菸來紓壓是一樣的道理。因此，林照程以自身的經驗提醒大家，抽菸及肥胖都是很傷身體的，特別是沒有節制的飲食及不運動造成「三高」纏身，是司空見慣的，體力及睡眠品質也不佳，還會影響健康、工作與服事。
林照程說，他在體重超標的那段時間，麵食及甜點不忌口，精緻澱粉攝取過量，結果都在身體裡囤積成脂肪，常常沒走幾步路就上氣不接下氣。也因為體重超標讓他更不愛運動，身體的健康就日漸耗損。感謝上帝藉由健檢報告提醒他「身體是聖靈的殿」，讓他還有機會去調整飲食及生活作息，來亡羊補牢。而當他減重後，身形明顯小一號，體力及精神也提升，更恩典的是，血糖、血脂及血壓的數值，都從超標回歸到正常值，也不必再服藥控制了。
節制飲食規律運動維持不復胖
林照程說，減重要領就是操練節制，搭配規律運動。像他不再像以前一樣不忌口，並節制自己每天吃麵及宵夜的口腹之慾，並力行日走萬步的健走習慣。假日他也會邀請三五好友一起去騎腳踏車。他發現自己在精神及體力上最大的改變就是爬樓梯不會喘了；上跑步機以前是三分鐘就投降，現在可以連續跑50分鐘也不會累。
林照程說，現在他會刻意節制澱粉、糖類及油炸食物的攝取，早餐吃沙拉、水煮蛋以及半片全麥吐司，配一杯咖啡；午晚餐會吃紅肉及白肉，油炸的食物則不會刻意放在日常的菜單當中。他說，當日常飲食的糖類及澱粉類食物能夠節制，搭配規律的運動，就能減重成功且不易復胖。他認為，減重以及維持不復胖是意志力的爭戰，所以需要倚靠聖靈的幫助，來「攻克己身，叫身服我」！
林照程鼓勵大家，節制飲食與維持體重不單是為著身形好看，更是為了健康，可以走更長遠的路。很多的慢性病都與肥胖有關，為了自己及所愛的家人，現在就開始控制體重大作戰吧！
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