◎胡慧馨
來到匈牙利首都布達佩斯，馬路兩側盡是文藝復興、巴洛克式、哥德式和羅馬式併陳的古典建築，與綠意盎然的行道樹，不難想見昔日在奧匈帝國的庇蔭下，何以擁有「多瑙河上璀璨寶石」和「東方巴黎」的美名。
匈牙利就主要人口馬札爾人的母語解釋，意指「馬扎爾人的國家」，雖然地處歐、亞洲樞紐的優勢，卻歷經不同民族、帝國統治的多舛命運。
命運多舛 千年歷經多族統治
9世紀後期，先被源自突厥的馬扎爾人征服。公元1000年，伊什特萬一世（又稱聖史蒂芬一世）登基為第一任國王，立基督教（即天主教）為國教；為加速融入歐洲政治體系與封建制度，除了放棄游牧傳統和文字，還改用拉丁文拼寫匈牙利文。
11世紀中葉，羅馬天主教與東羅馬東正教分裂，作為天主教最東邊、戰略地位重要的匈牙利，被稱為「基督教之盾和西方文明的守護者」，12世紀是中歐遏阻入侵西歐游牧民族的強權。不料在13世紀時，入侵的蒙古人造成嚴重破壞，幾致奄奄一息。
到了15世紀中葉，匈牙利大將軍兼攝政王的匈雅提‧亞諾什在貝爾格勒的圍城戰中，以突襲方式擊敗來勢洶洶的鄂圖曼土耳其10萬大軍，成功阻止3年前攻陷君士坦丁堡的鄂圖曼回教勢力東進的意圖，從此羅馬教庭下令教堂中午都要鳴鐘，以茲紀念。
隨後其15歲的兒子馬加什一世接任國王，平定貴族叛亂，組織僱傭的常備軍抵禦外侮，還打敗鄂圖曼帝國、捷克和奧地利，在他的帶領下，匈牙利攀向國勢巔峰，成為中歐強大王國。
不幸的是，16世紀日益衰落的匈牙利，終被覬覦多時的鄂圖曼土耳其帝國統治，18世紀又受奧地利的哈布斯堡家族統治，直至19世紀才有能力與奧地利聯合成為奧匈帝國。
第一次世界大戰後，隨著帝國解體，重新獨立、陸續建立共和與當時第二個社會主義國家的匈牙利，因左右兩翼政黨互鬥的內憂，及鄰國軍隊夾擊的外患，人民轉而接受獨裁領袖。
二戰加入軸心國，曾因立場親德遭蘇聯圍城而有近4萬人死去。二戰後受到嚴厲制裁，導至經濟崩潰，造成歷史上最嚴重的通膨，當時幣值曾貶到1垓（1後面有20個0）的價值約20美分。隨後受制蘇聯壓力，實行一黨專政的社會主義，直至1989年才開始多黨制的民主。所以在其美輪美奐的古典建物中，其實隱藏許多令人感傷的歷史痕跡。
漫步城市 欣賞世界文化遺產
現今首都布達佩斯是由布達、老布達、佩斯三座城市合併成的都市。旅遊時，無論是參觀英雄廣場中，紀念馬札爾人征服千年、頂上有一尊大天使加百列的英雄紀念碑；到橫跨布達、佩斯9座橋之中，年代最久的塞切尼鏈橋漫步（以推動現代化的改革家塞切尼‧伊什特萬伯爵為名）；也能欣賞有著哥德式巍峨尖塔、文藝復興圓頂，號稱歐洲最美、最有藝術感的國會大廈。
又或者搭乘升降機到城堡山，站在設有7座尖塔的漁人堡，俯瞰多瑙河景；徒步至城堡山中心，到11世紀興建，紀念馬加什一世國王的馬加什教堂，都可以感受到恢宏和細緻、古典與現代並行不悖的氣勢。這座正式名稱為聖母教堂，又稱加冕教堂的古蹟，曾是馬加什一世兩次婚禮、奧匈帝國國王弗蘭茨‧約瑟夫一世和皇后茜茜公主，與末代國王卡爾一世加冕的場地。
接著可環繞13世紀興建以抵禦蒙古入侵，後來作為王宮、軍營、清真寺，現為世界遺產也是國家美術館的布達城堡。除了上述基本行程，下山後可造訪鵝黃外觀，有著巴洛克宮殿造型的塞切尼溫泉浴場。匈牙利在羅馬帝國和鄂圖曼統治時期是知名的溫泉之都，若時間允許，可到這座歐洲境內最大的公共溫泉體驗室內和戶外池。
若要體會庶民生活，可到具有百年歷史的布達佩斯中央市場採買。這座室內市場，有著哥德式鋼架結構屋頂和透光玻璃的牆面，裡面明亮寬敞，還有濃厚的古歐風格。市場一樓是令人目不暇給，販售農產品、食材、香料、伴手禮的攤販，二樓有手工藝品和當地風味餐廳，有些還提供傳統音樂表演。匈牙利自2007年後，經濟受到全球金融危機的嚴重影響，人均GDP為2萬美元，但物價卻和台灣相近。
除了上述基本的打卡景點，還有幾個值得一探究竟的景點。
1.古典奢華的羅蘭大學圖書館
匈牙利有幾個知名圖書館，而在布達佩斯市區的匈牙利羅蘭大學圖書館，裡面古典、低調奢華的設計，和擺設懶骨頭的規畫，營造出讓人優哉讀書的悠閒氣氛。
該校是匈牙利歷史最悠久，1635年由主教創立的大學。在圖書館的讀書廳約200平方米大，裡面收集 2百萬件檔案，陽光由玻璃天花板灑下，裡面華麗古典的氛圍，讓人既想坐在懷舊書桌前讀書，或者躺在館內的懶骨頭上，好好欣賞精緻又典雅的設計。
2.宮殿式建築裡的麥當勞
位在布達佩斯火車西站旁邊，裝潢風格完全與台灣、美國強調繽紛色調不同的麥當勞，號稱是世界上最美的麥當勞。在宮殿式氛圍的建築裡，褐色的桌椅，沉綠的隔板，縱橫排列的淡黃燈座，瀰漫溫馨靜謐的風味。由於匈牙利物價和台灣相差不多，在裡面用餐頗感物超所值。
3.世界最美的紐約咖啡廳
布達佩斯最受歡迎的，當屬擁有世界最美咖啡廳盛名的「紐約咖啡廳」。這座在1894年，由匈牙利實業家邀請建築師設計的宮殿式私人住所，曾是匈牙利的德軍總部、紐約人壽保險公司的歐洲總部、酒店，直到在2016年才以安納塔拉布達佩斯紐約皇宮酒店（Anantara New York Palace Budapest）之名重新開幕。
由於餐廳遠近馳名，隨時都是大排長龍。坐在金碧輝煌的水晶吊燈、壁畫、深粉色大理石柱裝潢的咖啡廳，享用餐點和聆聽現場演奏，恍有置身舊時皇宮的錯覺。
4.被蘇聯處死的領袖紀念雕像
出身農戶的納吉‧伊姆雷，早期曾是忠貞的共產黨員。1956年布達佩斯發生反抗專制政府和蘇聯強加制度的「匈牙利革命」時，成立新政府的納吉，因企圖推動自由化和退出華沙公約的計畫，受到前來「平亂」的蘇聯紅軍追捕。那時試圖尋求西方國家援助失敗的納吉，因拒絕向當局承認犯錯而在秘密審判後，於1958年以叛國罪遭到處決，並被草草埋葬，直到1989年匈牙利民主化後，才被視為自由先驅與英雄，重獲安葬。
5.充滿哀傷記憶的「多瑙河畔之鞋」
在離國會大廈不遠處的多瑙河畔，有60雙擺在岸邊的鑄鐵鞋。這些形狀大小不一的男女鞋，是紀念二戰期間遭受殺害的猶太人。據說匈牙利的納粹組織「箭十字黨」在進行槍殺前，會讓猶太人脫鞋排在岸邊，然後將其推進多瑙河。
在二戰期間，匈牙利對80萬名猶太人進行屠殺的「匈牙利計劃」中，造成至少有50多萬人死亡。所以這些充滿哀傷記憶的「多瑙河畔之鞋」，乃是希望後人記住這段殘酷史實，避免重蹈覆轍的警示鐘。
6.畫家藝術村，身為文青的你應該來
聖坦德（Szentendre）又稱為聖安德烈，是一座從布達佩斯搭乘火車就可以到的巴洛克式小城鎮。據說14世紀時，塞爾維亞人和希臘人為了逃避土耳其人的攻擊，便在此處定居。
城中的主要街道有色彩繽紛的巴洛克式建築、愜意的咖啡館、在地的美食餐館、富有民族特色的紀念品店，還有參觀藝術品的小型藝廊，也可以坐在多瑙河河畔欣賞如畫景色，邊喝飲料，邊嚐辣椒燉煮的匈牙利牛肉湯和漁夫湯。
曾因政治取向停滯近50年的匈牙利，憑著帝國時期留下的燦爛輝煌，仍可看出昔日的光榮，只是這些都無法掩蓋皇室當初剝削勞苦大眾、攏斷財富，導至無以為繼的人民對革命懷抱希望的史實。現今的匈牙利人，不像汲汲營營的資本主義國家民眾，習慣以名車、名牌炫富，但愛看書、愛買花種花、愛文藝活動的日常，即便看起來樸實勤懇，卻處處展現優雅的生活品味，讓人忍不住覺得羨慕。
