【特約記者楊育玫/台南採訪報導】一鍋醬油滷肉、一道蒜炒青菜、一碗鹹湯或甜湯，還有一盤鮮甜多汁的水果⋯⋯這些有家的味道的家常菜，每天只要到了用餐時間，便在成大附近的巷弄裡開始飄香。

隨著香味四溢的，還有美妙動聽的吉他演奏和歌聲，這是一家隱身於台南市大學路巷弄中，專為成大學生量身訂做的幸福音樂餐廳──台南市召會學生中心成大福音餐廳；它將基督的愛烹飪成各色各樣美味佳餚，讓在成大的莘莘學子，即使為求學離家在外，也能品嚐到家中那份滿帶愛和溫暖的幸福美味。

像家一樣的餐廳 豐盛且無限享用
「每天中午和晚上用餐時間，推開成大福音餐廳的門，總會聞到誘人的菜香，也會聽見唱詩、禱告的喜樂聲音。」在台南市召會服事大專生多年，愛這些大專生如同自己孩子般的台南市召會長老鄒奇龍弟兄受訪時表示：「成大福音餐廳就像家一樣，學生們在用餐時彼此關心話家常，聊聊學校課業、考試、朋友、家庭、未來規劃，甚至是生活上的挫折以及心情故事。在用餐時我們藉著禱告將學生們的生活點滴甚至是煩惱，帶到主的面前，為他們代禱，並和他們一起唱詩歌，使他們心情舒暢；每個前來用餐的人，不僅飽在肚裡，也暖在心裡。這是我們獨特的家風。」

成大福音餐廳的供餐時間為每週一到週五中午12點到1點、晚上6點到7點，每餐提供兩道主菜、兩道青菜，還有一道湯和一道水果，用餐時間最後半小時，還會開放所有食物，讓同學們無限取用，只要學生銅板價60元；這價格無論是在成大校園 ，或是在外面餐廳都很難看的到。

餐廳座位可容納超過100人，採預約邀請制，主要對象為成大的弟兄姊妹及其福音朋友。在台南市召會全時間服事大專生的王聖新弟兄說：「這個費用只收取食材成本，其他冷氣、水電、服事人力都是台南市召會在愛中奉獻，不收取費用。」此外，餐廳還有定期特惠，凡第一次到福音餐廳用餐的學生都免費，由台南市召會愛筵請客。

從一對愛主夫婦組成「伙食團」開始 
成大福音餐廳，從1971年開始到現在已超過50年。日復一日，從未斷炊。2019年，雖遇到學生中心拆掉重建，但到2022年改建完成，期間依然在台南市召會的會所實行。此外，疫情期間，仍盡力維持福音餐廳的運作，為讓基督的愛一直傳承下去。「疫情最嚴峻的時候，因為法令要求不得不暫停一個月，但負責飯食的弟兄們仍繼續開伙，改讓學生外帶到寢室內用餐，避免群聚。隨著防疫政策鬆綁，餐廳供食模式也從桌菜改為自助取菜；新鮮美味的四菜一湯加上水果，無限享用」，鄒奇龍弟兄說。

餐廳最早名為「伙食團」，從台南市召會的弟兄之家成立時就開始供餐，這個帶點古早味的名字，也是現在成大弟兄姊妹喜歡掛在嘴邊的稱呼。鄒奇龍弟兄進一步談到，「對學生來說，吃是個大問題，每次中午想著到哪裡吃飯，就很傷腦筋。早期住在弟兄之家的一對夫婦，就在他們住處後面開了一個房間，讓學生來吃飯，就是所謂的『包伙』。到後來吃的人越來越多，召會負責的弟兄們請了愛主的蕭媽媽來做菜給學生吃，學生們也一同輪流配搭飯前的洗菜、切菜，從此開啟了蕭姊妹10年的服事。」

他說：「繼蕭媽媽之後，依序是陳樹範弟兄、徐謝秋菊姊妹、洪玉女姊妹、王發業弟兄、徐昭清弟兄，現在是蔡雨蒼、白渴主弟兄。每位享受過他們服事的弟兄姊妹都能見證，他們將學生當成自己的孩子，以耶穌體貼的人性顧惜他們，也以基督豐富的神性餵養他們。」

弟兄姊妹愛中配搭 操練性格經歷主恩
餐廳從食材的採購、清洗、烹飪，到餐具的預備，以及學生們用餐時氣氛的經營等，都是台南市召會一群愛主的弟兄姊妹自願奉獻己力配搭的。學生們在當中也不知不覺得到了成全和主愛的牧養。

目前擔任福音餐廳主廚的蔡雨蒼弟兄，從2005年開始，在成大福音餐廳服事飯食到現在，期間與許多的弟兄姊妹一起配搭。他受訪時說：「一面學著教這些沒進過廚房的學生們拿刀、切菜、料理食材，一面也供應他們屬靈食物、分享主的話給他們。很感謝主讓我有這樣的服事機會，使我在服事中被主充滿。」

談到服事中印象最深刻的事，他說：「這麼多年來接觸學生，常常珍賞他們為主擺上跟竭力操練。記得有一次，一個學生姊妹在飯前哭著跟我說生活很有壓力，學業的重擔跟一些服事，讓她覺得喘不過氣來。但是當兩位福音朋友進入福音餐廳，這位姊妹眼淚一抹，又掛上喜樂的面容跟客人接觸。蔡雨蒼弟兄表示，在這裡看見，雖然我們都是瓦器，會難過、會悲傷、會覺得壓力過大，但主在我們裡面成為我們的力量，使我們能在別人有需要的時候供應生命給人。」

透過飯食服事供應基督的生命，說來簡單但其實做起來十分不易。「在廚房的悶熱環境中，拿大鍋鏟炒菜，拿菜刀料理食材等，對學生的性格都是一種磨練。廚房用餐後的清潔工作，除了刷洗鍋碗瓢盆外，還有各種整潔的服事，甚至清理油水分離槽等⋯⋯許多學生在家很少有機會下廚，所以藉著在福音餐廳裡的配搭，讓學生們對這些工作有學習，放下身段，作奴僕服事」，蔡雨蒼弟兄說。

打破對教會觀感 有家的味道裡外得飽足
一位因為弟兄姊妹傳福音，而來到成大福音餐廳用餐，並於去年3月得救的成大王湘棉姊妹，得救後也跟著進入福音餐廳作飯食服事配搭。她分享：「大三接觸後，就常來福音餐廳；我很喜歡每次所唱的不同詩歌跟禱讀經節。姊妹們都會分享詩歌的背景跟經文的意義，使我更認識真理。大四入住姊妹之家後，很享受每次配搭飯前的時間。蔡弟兄會分享當週聖經經文的內容，也會藉著問答的方式，讓我更進入當週的信息。」

「除了屬靈上的供應，在做事上也讓我學習很多。我在家裡就會自己煮菜，在這裡做飯學習到如何煮大鍋菜，還學到不同的料理作法跟調味方式。福音餐廳也是邀約同學很好的場所。很多年輕人聽到『教會』就怕來了會被『傳教』。但福音餐廳提供舒服的用餐環境，使人沒有壓力地聽詩歌跟見證分享，在用餐時也能自然地談到福音的內容。」

成大福音餐廳不僅將主永遠的生命當作福音傳給人，更讓弟兄姊妹的生命得以長大受成全。這是一個可以吃飽飯的地方，也是一個充滿愛和溫暖的家。家人們一起用餐的畫面，如同使徒行傳二章46至47節所描繪的：

「他們天天同心合意……存著歡躍單純的心用飯，主將得救的人，天天和他們加在一起。」（恢復本聖經）「盼望藉著這樣的實行，能夠流通神聖的愛，成為這個校園發光的見證！」鄒奇龍弟兄最後充滿負擔地說。

50多年來，即使走過艱困疫情卻始終如一的成大福音餐廳，他們不計辛勞的職人精神，為要將神聖的生命融入每一道美味的菜餚中，供應給人，使人身心靈內外都得飽足，並讓基督的愛藉著弟兄姊妹愛心的服事，在成大的學生們中間流淌。