◎滋恩
最近早上除了去植物園,也偶爾會轉往住家附近另一座公園。我喜歡走外圈步道的林徑,避開暑氣與烈日,這條樹蔭覆蓋的步道是我夏日清晨散步的祕密路線。
這條約一英里的外圈步道,像是一首悄然展開的樂曲,每一節都有自己獨特的氣味音符,有的清新、有的濃烈,有的溫柔低迴,有的鮮明跳躍,組成一段段無聲卻深刻的旋律。
各種氣味組成無聲旋律
玫瑰花園一帶瀰漫著溫柔甜美的香氣,如同約會時光的浪漫低語;尤加利樹下,散發出混著薄荷與檸檬皮的清香,叫人精神一振。公園維修倉庫邊,堆疊著剛砍下的枝條與樹葉,散發濃烈氣息,混著泥土與木屑的味道,有一種粗獷的生命感;草坪上,灑水器剛噴過水的地面濕潤清涼,帶有一股土腥又近似中藥的味道,讓人想起童年的故鄉;而那片剛被割草機刈過的草地,竟有一絲如切開新鮮西瓜般的甜意,簡單卻令人驚喜。
植物園禁止遛狗,而這座公園則是狗兒的天堂。清晨常看見有人牽著狗,不論是散步還是慢跑,那些毛孩子總是走走停停,不時低頭在地上聞聞嗅嗅。除了定點「出清存貨」,牠們似乎也在閱讀某種專屬的訊息,用鼻子一段一段地拼貼出屬於狗的「氣味地圖」。牠們的動作既專注又莊嚴,彷彿每個氣味都是一則來自同類或陌生訪客的召喚——是神祕的時間印記、奧妙的空間密碼——需要細細辨識與悄悄記錄。
氣味與情感交織出故事
狗狗的鼻子像一台超高解析度的氣味掃描器。牠們擁有將近三億個嗅覺受器,是人類的六十倍以上;而大腦中負責處理氣味的區域,也遠比我們發達。狗不只是聞到,而是能分辨、追蹤、記憶氣味中極其細微的變化——彷彿一位不動聲色的情報員,在濕土、草根、腳印與風中,拼湊出一幅我們難以想像的氣味地圖。
狗的嗅覺天賦令人驚嘆,而人類雖然在靈敏度上遠不及牠們,卻也擁有自己獨一無二的嗅覺奇蹟——花香不只是讓人心曠神怡,它還暈染著婚宴中的祝福與喜樂;青草的氣味,與童年野地奔跑的笑聲一同藏進記憶的抽屜;而那醬油煎成赤金色的土魠魚焦香,更可能是阿嬤傳下的愛之語,在廚房裡一代又一代地反覆呢喃。
我們將氣味與情感、語言、生命片段交織在一起,鋪展出一條通往故事與記憶的道路。
我們甚至能憑氣味創造文化與藝術:香水、香燭、料理、節慶儀式……這些,都是人類將氣味從單純辨識,轉化為情感載體和語彙創造的見證。狗可以聞嗅萬物,但人卻能賦予氣味意義——如擴香一般,將幽微的記憶與情感緩緩釋放,再用語言細細訴說,在心底悄悄擴散,在靈魂深處久久繚繞。
願生命散發靈魂香氣
氣味,可以說是記憶裡最神祕卻也最銳利的線索。畫面可以拍照,聲音可以錄音,唯有氣味,無法複製、無法存檔。你說不清它是什麼,只能說「有點像……」卻總是差那麼一點。可當它再次飄來,又能瞬間喚醒沉睡的歲月,如同一把鑰匙,打開塵封已久的抽屜。
清晨沿著樹林小徑走過的痕跡,其實早已悄悄在我心中,勾勒出一張氣味的地圖。
每當晨光初照,我的腳步緩緩邁開,鼻尖也不自覺地搜尋起那些熟悉的氣息——像是在尋回昨日某段靜靜流過的旋律。
雅歌書寫道:「你園內所種的結了石榴,有佳美的果子,並鳳仙花與哪噠樹。有哪噠和番紅花,菖蒲和桂樹,並各樣乳香木、沒藥、沉香,與一切上等的果品。」又說:「北風啊,興起!南風啊,吹來!吹在我的園內,使其中的香氣發出來」,若我的生命也像一座園子,那裡瀰漫的,是什麼樣的氣息?願我所留下的氣味地圖,也能散發出那微小卻真實的靈魂香氣,成為一縷親切的線索——好叫人循著這香氣,找到愛的源頭:那位良人,我們唯一的主。