2026-08-01 基督教論壇報 / 專題報導

從一份便當到全人照顧 甘霖基金會21年陪伴長者健康終老

檢舉
基督教論壇報 特約記者李容珍 追蹤
日常的送餐服務。(翻攝自甘霖基金會網站)、林錦雪執行長(圓圖/李容珍攝影)

【特約記者李容珍/台中報導】台灣已正式進入超高齡社會,65歲以上人口占總人口五分之一。政府近年持續推動獨居長者訪視、送餐、分級關懷及緊急救援服務,而教會與基督教機構又如何陪伴長者健康終老?

曾獲台中市政府績優社工人員終身成就獎的甘霖基金會執行長林錦雪表示,基金會的起點可追溯至1993年門諾林森路教會成立的社會工作部。已故盧光作牧師看見弱勢家庭、兒少與長者的需要,在沒有政府補助下推動托育、安親、長青大學、日托、送餐及門諾游泳池等服務。後因教會調整方向,社福事工退出教會體系。然而,盧光作牧師與社會工作部執行長謝信男醫師放心不下原有的服務對象,認為關懷不能中斷,因此在台中市政府社會局鼓勵下,於2005年成立甘霖基金會,由謝信男醫師擔任董事長,延續教會服務弱勢的使命。

基金會以「甘霖」命名,是為紀念宣教士高甘霖(GlenD.Graber)牧師對台灣的奉獻,也延續門諾林森路教會社會工作部的服事精神。歷經21年發展,目前已專注於長者照顧,提供日照、送餐、居家服務、長青大學、社區據點及健康促進等多元服務。

林錦雪執行長(圖/李容珍攝影)

日備千份便當 已送出355萬份

談到送餐服務,林錦雪表示,起初只是看見教會幾位獨居長者沒有餐食可吃,因此每天準備十多份餐點,由謝信男醫師親自開車送餐,診所護理師也一起投入。隨著需求增加,送餐服務逐步擴展為基金會的重要事工,如今每天供應近千份餐盒,服務台中九個行政區,累計已送出超過355萬份餐盒。

回顧21年來的發展,林錦雪感恩表示,基金會成立之初幾乎沒有資源,但一路蒙神帶領,不僅事工持續拓展,也多次獲得政府和各界肯定。

「我們用耶穌基督愛人如己的心,去照顧這些長者!」林執行長說,很多同工、志工非常有愛心,他們把這些長者看成自己的親人一樣。

日間照顧中心的服務。(翻攝自甘霖基金會網站)

專業社工家訪發揮防護網功能

林錦雪表示,送餐最大的價值,不只是提供餐食, 更是藉由每天固定的接觸,掌握長者的生活與安全狀況。

林執行長表示,送餐的過程,會遇到很多情況,譬如,有一對夫婦已經90多歲,雖然每天有志工送餐給他們,但當社工去探訪他們家的時候,可以看到他們把家裡內外整理的有條不紊,雖然生活能夠自理,但仍不方便買菜,仍然期待有志工和社工協助,關心他們的需要。

日間照顧中心的服務。(翻攝自甘霖基金會網站)

透過送餐媒介掌握長者安危

另也些不方便直接送到家,放在管理室門口,請管理員幫他們送上去。但若隔天發現餐盒未領取,社工便會立即聯繫或前往查看,確認長者是否平安,也曾因此及時發現跌倒等緊急狀況。

送餐的長輩名單,除了公部門提供之外,還有村里長或隔壁鄰居提供名單,經過社工訪視,再向社會局或衛生局報備。林執行長表示,送餐不只是一份餐,最重要是透過這個媒介,了解長輩平安與否。

鼓勵走出戶外顧身心靈健康

林錦雪表示,如今許多長者真正需要的,不只是溫飽,而是身心靈的陪伴。基金會透過社區據點、社會住宅及長青大學,鼓勵長者走出家門、建立人際互動,維持健康、自立的生活;近年更推動自立備餐計畫,提供健康冷凍餐包,協助長者維持自主生活能力。

教會與機構合作斟酌可行性

談到教會如何投入高齡照顧,她認為,可依各自資源選擇適合的方式,例如經營松年團契、樂齡據點或與社福機構合作。若希望擴大送餐、居家訪視等服務,則需成立法人組織、聘請專業社工,才能申請政府補助並承接相關服務。

導入輔療課程陪伴失智長者

隨著超高齡社會來臨,服事的長輩有愈來愈多中、輕度失智。她說,早期還不認識「失智」這兩個字,記得有一次開車去載一位長者,長者在車上抱怨,說她的媳婦出門遊玩,讓她在家留守不顧,沒有把菜留在冰箱給她吃。事後跟媳婦求證,媳婦卻喊冤說,出門前,冰箱已經放滿吃的東西,回家後東西已經被吃光。才發現這位長者有失智現象。

這次經驗,也讓基金會更早意識到失智照顧的重要性。她說,針對中度失智長者,上廁所都需要幫忙,基金會每個日照中心,提供很多體能課,包括體操、伸展活動,讓他們動動手腳,加上音樂輔療。每個日照中心皆由社工、護理人員、照顧服務員等跨專業團隊共同照顧長者,並搭配音樂輔療及體能活動。

長者服務要走長遠需眾人同行

謝信男董事長曾說:「一個組織能走得長遠,從來不是靠一個人,而是眾人同行。」他表示,基金會能持續21年,除了第一線同工與志工長年的投入,也有政府、企業及社會各界的支持,更重要的是長者的信任與回饋,成為持續前行的力量。他最後引用彌迦書六章8節:「行公義,好憐憫,存謙卑的心,與你的神同行。」他表示,這節經文不只是信仰提醒,更成為甘霖基金會21年來陪伴長者、持續服務社區的重要信念。

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